Rubrika: Recepty

Finské Velikonoce se neobejdou bez žitného dezertu zvaného mämmi. Ten je opravdu hodně specifický a jen málo cizincům chutná. Ani já nejsem jeho velký fanoušek a dávám přednost druhému tradičnímu velikonočnímu dezertu, který se jmenuje pasha. Krátce před Velikonocemi se pasha objeví ve všech ochodech, jinak je přes rok nedostupný. Každému, kdo někdy slyšel finštinu, …

Mustikkakukko je jeden z nejlepších dezertů, které jsem ve Finsku ochutnala. A že jsem jich ochutnala fakt hodně 🙂 Recept je opravdu jednoduchý a myslím, že ho zvládne úplně každý. V podstatě jsou to jen borůvky zapečené v žitné krustě. Právě žitná mouka a borůvky navíc patří mezi ty nejtypičtější ingredience ve finské kuchyni. Mustikakukko …